VINO RAMATO GRIGIO

Annata: 2018

Vitigni: Pinot grigio 100%

Alcol: 11% Vol

Formato: 0,75 l

Consumo ideale: dal 2020 in poi

Temperatura di servizio: 8/10° C

Degustazione: Cena tra amici

Tipologia: Vino Fermo

Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi, secondi leggeri

DESCRIZIONE

Il ramato nasce dalla decisione, insieme al nostro cantiniere, di dare risalto ad un'uvaggio Pinot Grigio coltivato nelle rive del Piave. La scelta di lasciarlo macerare per 8 giorni nelle proprie bucce e riposare per 12 mesi in vasca ha fatte nascere un prodotto del tutto speciale. Di semplice bevuta saprà far risaltare la vostra tavola!

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Il vestito è di un lucente color rame e precede aromi di fragoline di bosco mature, sambuco, mandorle e melone. Assaggiandolo si percepisce con facilità l'equilibrio tra acidità ed alcol, che ne determina un piacevole e lungo finale..

ABBINAMENTI

Trova un abbinamento perfetto con piatti verdure sia cotte che crude. Da provare con il baccalà mantecato.