VINO RAMATO GRIGIO
Annata: 2018
Vitigni: Pinot grigio 100%
Alcol: 11% Vol
Formato: 0,75 l
Consumo ideale: dal 2020 in poi
Temperatura di servizio: 8/10° C
Degustazione: Cena tra amici
Tipologia: Vino Fermo
Abbinamenti: Antipasti di pesce, primi, secondi leggeri
DESCRIZIONE
Il ramato nasce dalla decisione, insieme al nostro cantiniere, di dare risalto ad un'uvaggio Pinot Grigio coltivato nelle rive del Piave. La scelta di lasciarlo macerare per 8 giorni nelle proprie bucce e riposare per 12 mesi in vasca ha fatte nascere un prodotto del tutto speciale. Di semplice bevuta saprà far risaltare la vostra tavola!
NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il vestito è di un lucente color rame e precede aromi di fragoline di bosco mature, sambuco, mandorle e melone. Assaggiandolo si percepisce con facilità l'equilibrio tra acidità ed alcol, che ne determina un piacevole e lungo finale..
ABBINAMENTI
Trova un abbinamento perfetto con piatti verdure sia cotte che crude. Da provare con il baccalà mantecato.
